Lasaña de Alcachofas con bechamel de Cabra y cardamomo en Pyrex

Hola, Soy Nara y hoy os hablo de una colaboración donde nos invitaron a participar en el #RetoCulinarioPyrex y me toco enfrentarme a “Recetas Que Funcionan”

El reto consiste en lo siguiente:

Pyrex España escogió 3 ingredientes:

Harina, Leche y huevo

Y nos reto a diseñar un plato que se cocine y se sirva dentro de sus envase de cristal Pyrex Cook & Heat Cook & Heat https://amzn.to/2yNHFSm  y que sea posible poner la tapadera para guardarlo o transportarlo para comer fuera de casa, (como por ejemplo en el trabajo o en los descansos de la universidad)

Ahora os toca a vosotros decidir cual de las dos recetas os gusta mas:

Me he atrevido haciendo un plato principal ideal para comer en casa o para llevarnos a la playa, al trabajo o a la montaña... se trata de mi popular lasaña de alcachofas con bechamel de Cabra y cardamomo y este ha sido el magnifico resultado...

Ingredientes adaptados a este recipiente

500 gr Alcachofas limpias y troceadas

1 Cebolla grande picada

Sal

1 Litro de leche de Cabra

75 gr de harina de trigo

75 gr. Mantequilla pura de vaca

Cardamomo, pimienta negra, nuez moscada y sal (al gusto)

Aceite de oliva virgen extra

Queso rallado 

Para la pasta fresca: 1 Huevos L y 100 gramos de harina de trigo normal

Y el uso del horno! 

Y aquí te dejo el video de como lo he hecho! Espero que os guste y me sigáis en mi cuenta de instagram http://www.instagram.com/lacocinadelsur

https://www.instagram.com/tv/CAs9oUOoU_n/?igshid=1w27w496giaob

Si quieres verla receta que ha elaborado Recetas Que Funcionan, entra en el siguiente enlace para verlo! http://recetasquefuncionan.com/2020/05/flan-japones-con-castella-en-pyrex.html