Pollo a la Cerveza - pollo violado - Rostizado

Asado para navidad - Pollo a la Cerveza - pollo violado - Pollo Rostizado

Hola buscadores de recetas, hoy continuamos con recetas económicas para estas próximas fiestas, en esta ocasión se trata de un pollo asado a la cerveza, con la peculiaridad de asarlo junto con la botella de cerveza, que durante el horneado irá expulsando poco a poco el contenido sobre el pollo, creándose una salsa muy rica.
Es importante recordar que esta receta se puede hacer con pavo, pavita, picanton, pollo y cualquier otra ave.

Hemos añadido a esta receta nuestro toque personal de especias, cebolla y ajo para obtener una salsa sublime con la que sorprender a tus invitados, además te enseñamos en el video ha presentarlo de dos maneras diferentes, la tradicional que puedes ver en la foto de arriba, y la elegante para una mesa festiva.

Aquí tienes el video con la receta bien explicada:
para seguirnos dale aquí

Los ingredientes usados en esta receta son:

Especias varias al gusto en nuestro caso hemos usado
Sal
Pimienta negra molida
Pimienta en grano rosa
Romero
Tomillo
Pimentón de la vera agridulce
Ajo deshidratado en polvo

Luego también hemos usado
1 botella de medio litro de cerveza sin gluten o normal
2 limones
1 cebolla pelada
1 cabeza de ajo

y como guarnición patatas duquesa (dispones de la receta aquí) Enlace

Horno a 180 grados en 4 intervalos de 20 minutos, donde en cada intervalo lo hemos sacado y bañado el pollo.

Y esta es la sugerencia de presentación que te damos! todo disponible en la video receta.