Bundt Cake de Chocolate con Fresas

Bundt Cake de Chocolate y Fresas SIN GLUTEN

Muy buenas Buscadores de recetas, con esta magnifica receta abrimos nuestro especial de 12 Bundt Cake que iremos subiendo durante toda la semana, doce Bundt cake que consideramos que son los 12 sabores mejores donde poder escoger cual hacer... tengo que ser sincera, un top 10 se me hacia pequeño, así que bueno, no tienes excusa para no hacer uno de estos.

Se trata de una colaboración de Youtubers donde nos propusimos hacer la misma temática pero con diferentes ingredientes y acabados, somos cocineros y cocinillas de todas partes de mundo y cada uno te vamos a ir explicando lo mejor posible como hacer la receta lo mejor posible.

Así que ahora te recomendamos este espectacular Bundt Cake de Chocolate con fresas y te puedo garantizar que no vas a encontrar otro igual en la red! y para que te sea mas fácil hacerlo te lo presentamos en video receta, pero de todos modos, después del video te daremos la lista de los ingredientes que tienes que comprar para preparar esta magnifica tarta o torta como dicen mis amigos latinos, sin gluten! si si, por que ya es posible hacer algo tan rico sin gluten.

Tenemos que destacar en este magnifico pastel el uso de ingredientes muy curiosos peor no obligatorios como son:

Lino - almendra molida - fresas naturales

Estos 3 ingredientes puedes variarlos sin problema, el resto has de hacerlo tal y como se cuenta en el video paso a paso.

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INGREDIENTES

Mantequilla sin sal o 3/4

Chocolate negro de fundir (sin gluten)

Huevos grandes y frescos

Azúcar granulado blanco

15 gramos de levadura royal quimica

Almendras para moler o ya molidas o incluso trituradas

Semillas de Lino a ser posible molerlas

Vainilla en extracto o natural

Chocolate con leche en trocitos o en lagrimas (sin gluten)

Chocolate Blanco de fundir (sin gluten)

Fresas naturales o congeladas

Los pasos a seguir:

1.- Derretir al baño maria  la  mantequilla y el chocolate negro Resérvalo.

2.- Batir los huevos, añadir el  azúcar, la levadura en polvo, semillas molidas de lino, la almendra molida y para terminar la esencia de vainilla.

3.- Añade la mantequilla con el chocolate que habías deshecho, y mézclalo todo.

4.- Añade los trozos o lagrimas de chocolate con leche (sin gluten) e intégralas con una espátula sin mover demasiado.

5.- En el molde de chimenea o bunt cake úntale la  mantequilla y vierte la masa en su interior.

6.- Horneamos 45 minutos

Te recuerdo que las cantidades, temperaturas y todo lo ponemos en el video, este post esta creado con la autorización expresa de Jordi el dueño del canal YouTube El Menu del Guerrero.

Y ahora te animamos a que veas el resto de Bunt Cake, lo hagas en tu casa con molde bunt cake o con el molde de bizcocho que mas te guste, cuando hagas la receta, usa el hastag #Lacocinadelsur o mandanos la foto por email a Lacocinadelsur@gmail.com y saldrá en uno de nuestros próximos videos la foto y tu nombre AQUÍ